Nói đến ẩm thực Đà Nẵng, mỳ Quảng, bánh tráng cuốn thịt heo hay bánh xèo đều là những món tuyệt cú mèo. Tuy nhiên, sẽ vô cùng thiếu sót nếu bạn bỏ lỡ những quán ăn vặt Đà Nẵng. Các quán ăn vặt ngày nay càng trở nên phong phú và đa dạng hơn với những món ăn đường phố nổi tiếng đến từ các nước châu Á. Cùng Top10DaNang điểm qua top 30+ quán tủ của giới trẻ Đà thành nhé!
Khám phá thế giới ẩm thực Hàn Quốc với các quán ăn vặt Đà Nẵng siêu ngon
Hàn Quốc vốn nổi tiếng với các món ăn đường phố qua những bộ phim truyền hình kinh điển. Mỗi một bộ phim, chúng ta có thể dễ dàng nhận thấy những món ăn truyền thống của xứ sở Kim Chi được quảng bá nhiều vô kể. Không thể phủ nhận rằng nền ẩm thực của đất nước này vô cùng hấp dẫn và kích thích vị giác. Vậy thì còn chần chờ gì mà không nếm thử với các quán ăn vặt Đà Nẵng phục vụ theo phong cách Hàn Quốc?
Nhắc đến ẩm thực xứ Kim Chi, không thể thiếu bánh gạo tobokki và mỳ tương đen. Đấy cũng chính là hai món ăn vặt Hàn Quốc xuất hiện phổ biến nhất qua các bộ phim. Điều đặc biệt làm nên sự hấp dẫn của hai món này chính là nước sốt. Cùng với nguồn nguyên liệu truyền thống đặc biệt, nước sốt dùng cho hai món này đặc sệt, thơm và kích thích vị giác vô cùng.
Ngoài ra, không thể không kể đến chả cá xiên que, cơm cuộn kimbap, hay gà cay sốt phô mai. Bên cạnh đó, các loại lẩu ăn cùng mỳ sợi Hàn Quốc cũng là những món ăn vặt Đà Nẵng vô cùng hot.
Cùng điểm qua các quán ăn vặt Hàn Quốc ngon nhất Đà Nẵng nhé:
Zé Food – 122 Yên Bái và 71 Trần Cao Vân.
Bớp Bư Bự – 313 Phan Châu Trinh, 39 Nguyễn Trãi, 142 Phạm Cự Lượng.
Chói’s Kitchen – 02 Hoàng Hoa Thám.
Aloha – 10 Phan Châu Trinh.
Tokbokki – 336 Phan Châu Trinh.
Quán ăn Hàn Quốc Hana – 135 Nguyễn Chí Thanh.
Dae Jang Geum – 61 Trần Phú.
Quán ăn vặt Đà Nẵng với ẩm thực đường phố Nhật Bản
Nếu bạn chỉ biết đến ẩm thực Nhật Bản với Sushi và mỳ Udon thì quả là một thiếu sót lớn. Nền ẩm thực Nhật Bản vốn được đánh là giá không lạm dụng quá nhiều gia vị. Ngược lại, các món ăn của xứ sở mặt trời mọc chú trọng đến hương vị tươi ngon và tinh khiết tự nhiên. Các món ăn vặt Nhật Bản cũng vậy.
Không quá nhiều các gia vị được thêm vào. Ngay cả nước sốt cũng được làm từ những nguyên liệu vô cùng đơn giản. Những món chiên rán được áp dụng kỹ thuật độc đáo giúp giảm lượng dầu mỡ đáng kể. Bên cạnh đó, điểm độc đáo thu hút nhất chính là việc xây dựng nền ẩm thực đường phố dựa trên các món ăn từ thế kỷ 20 hoặc là lâu hơn. Hơn nữa, với tính tiết kiệm và sống tối giản, người Nhật còn chế tạo ra vô số những món ăn hấp dẫn từ nguồn thức ăn thừa trong gia đình, nhưng vẫn đảm bảo hương vị tươi ngon và hình thức bắt mắt.
Chính vì sức hấp dẫn này, có nhiều quán ăn vặt Đà Nẵng phục vụ các món ăn đường phố nổi tiếng Nhật Bản. Để thưởng thức được hương vị nguyên bản nhất, các bạn có thể ghé qua những quán ăn vặt dưới đây:
Quán ăn vặt Oggy – 441 Phan Châu Trinh.
Dora Cooking – 104 Trưng Nữ Nương.
Tokyo Cake – 67 Trần Quốc Toản.
Kita Gunny – 112 Nguyễn Chí Thanh.
Sakura Friend Café – 125 Hoàng Hoa Thám.
Mochi Sweets – Tầng 4, Vincom Plaza, Ngô Quyền.
Các món ăn vặt Đà Nẵng huyền thoại, mang hương vị rất riêng
Bên cạnh những món ăn đường phố nức tiếng được học theo công thức từ các nước châu Á, Đà Nẵng cũng có những món ăn vặt rất riêng.
Những món nướng lý tưởng cho thời tiết se lạnh
Thời điểm lý tưởng nhất để cùng cạ cứng ghé các quán nướng chính là vào những ngày trở lạnh. Cùng ngồi bên bếp than đỏ rực, vừa tự nướng vừa thưởng thức đồ ăn ngon cùng những câu chuyện không đầu không cuối quả thực tuyệt vời hơn bất cứ điều gì.
Các quán nướng Đà Nẵng có hai dạng phục vụ chính. Bạn có thể lựa chọn các quán phục vụ sẵn thức ăn đã nướng chính. Hoặc đến những nơi mà tự tay mình nướng thức ăn.
Một số quán nướng Đà Nẵng được giới trẻ yêu thích nhất mà bạn có thể thử qua:
Nhóp Nhép Lẩu Nướng – 45 Hải Phòng.
Nướng Đà Thành – 107 Nguyễn Văn Linh.
Nướng Hải Quán – 50 Lê Lợi.
Quán nướng Ui Chao – 57-59 Nguyễn Văn Linh.
Đồ nướng Ba Cô – 05 Nguyễn Tri Phương.
Nhắng Nướng – 1100 Ngô Quyền.
Mọi – 114 Núi Thành.
Món ăn vặt Đà Nẵng truyền thống
Khám phá ẩm thực Đà Nẵng không thể thiếu các món ăn truyền thống được. Bánh xèo và nem lụi thường được phục vụ ở cùng một quán. Bạn có thể thưởng thức nem lụi trực tiếp hoặc dùng cuốn theo cách ăn bánh xèo.
Bên cạnh đó, đời học sinh của mỗi một người Đà Nẵng không thể thiếu món bánh tráng trộn. Bánh tráng trộn có nhiều loại, bánh tráng trộn cùng gỏi xoài và gan rim. Sợi bánh tráng mềm và thấm tháp. Còn có các loại bánh tráng trộn bơ tỏi, bánh tráng trộn tôm khô. Hay bánh tráng mắm ruốc cũng là món khoái khẩu của giới trẻ Đà Nẵng.
Bánh tráng đập và hến xào cũng là một bộ combo tuyệt cú mèo cho một chiều cuối tuần rảnh rỗi. Hương mắm ruốc thơm nồng sẽ khiến vị giác của bạn bị kích thích tuyệt đối.
Chân gà sả ớt là một cái tên không thể thiếu khi nhắc đến các món ăn vặt Đà Nẵng. Chân gà rút xương dành cho những cô nàng lười phải gặm. Ngược lại, ăn chân gà vẫn còn xương lại là thú vui của nhiều người. Vị chua ngọt cùng những sợi gân giòn dai mang lại cảm giác thích thú, vừa giúp bạn thỏa mãn vị giác, lại giải tỏa áp lực khá tốt.
Một số địa điểm thưởng thức những món ăn vặt Đà Nẵng:
Các quán dưới chân cầu Trần Thị Lý.
Phố ăn đêm Phan Tứ.
Bánh tráng trộn Hằng – Ngã tư Lê Lợi và Hải Phòng.
Khu ẩm thực chợ Bắc Mỹ An.
Khu ẩm thực ngoài trời chợ Cồn.
Bánh tráng kẹp – Ngã ba Hà Thị Thân và Đông Giang.
Những món tráng miệng mang hương vị ngọt ngào
Đến Đà Nẵng phải thưởng thức chè. Đó là điều mà các du khách thường rỉ tai nhau. Không phải tự nhiên mà chè trở thành món ăn vặt Đà Nẵng được yêu thích đến vậy. Bởi hương vị đặc biệt cùng sự đa dạng và phong phú của nó, tín đồ mê ngọt không thể nào bỏ qua những quán chè nức tiếng Đà Nẵng.
Khác với chè Huế, cũng không hoàn toàn giống chè Hà Nội. Chè Đà Nẵng có vị ngọt thanh, ít gây cảm giác ngán. Các quán chè Đà Nẵng thường phục vụ chè đỗ, chè trái cây và chè Thái. Mỗi loại mang một hương vị riêng mà bạn đều nên thử qua.
Bên cạnh đó, kem flan cũng là món ăn yêu thích của giới trẻ cùng với rau câu trái dừa. Những chiếc bánh flan vàng nhạt được đựng trong đĩa cùng một ít cà phê và sữa dừa. Đá được dùng cho món này phải lấy từ những cây đá nguyên, làm vỡ theo hình thức thủ công mới đúng công thức kem flan của người Đà Nẵng. Rau câu trái dừa được làm nguyên trong trái dừa. Vì thế, nó vẫn giữ được mùi thơm tự nhiên, vị ngọt nhẹ nhàng và vị béo bùi của cơm dừa.
Một số quán bạn nên ghé qua ở Đà Nẵng:
Chè Liên – 175 Hải Phòng, 189 Hoàng Diệu, 320 Điện Biên Phủ.
Chè Xuân Trang – 31 Lê Duẩn.
Quán Chè Hương – 45 Pasteur
Chè Xà Vằn – 47 Yên Bái, 78 Nguyễn Chí Thanh
Chè Ông Cúc – 918 Trần Cao Vân, 667 Tôn Đức Thắng
Lạc vào thế giới ốc cay Đà Nẵng
Ốc cay hay ốc hút là một trong những món ăn vặt Đà Nẵng khoái khẩu của không chỉ các nàng mà còn các anh chàng nữa đấy. Ốc hút Đà Nẵng không quá khác biệt hay độc đáo hơn so với những nơi khác. Ngược lại, các quán ốc Hà Nội tại đây lại vô cùng đông khách.
Ốc hút Đà Nẵng có các cách chế biến đa dạng với nhiều loại khác nhau. Những cách chế biến được yêu thích nhất vẫn là ốc xào bơ tỏi và ốc xào sả ớt và ốc xào me.
Ở Đà Nẵng, các quán ốc thường phục vụ thêm bánh mỳ ăn kèm. Một miếng bánh mỳ nóng hổi, giòn rụm, chấm vào nước tương ốc hút cay, đậm đà quả là một hương vị hấp dẫn vô cùng. Ăn ốc hút Đà Nẵng vào những ngày mưa, lạnh se se sẽ khiến độ ngon tăng thêm bội phần.
Một số quán ốc bạn có thể nếm thử:
Ốc ngon Đà Nẵng – 137 Nguyễn Đức Trung.
Ốc cay Hà Nội – 176 Ông Ích Khiêm.
Quán Ốc Ken Đà Nẵng – 134 Đống Đa.
Ốc hút Cây Bàng – Ông Ích Đường.
Ốc phố cổ 2 – 150 Ông Ích Khiêm
Quán ốc Sỉn – 35 Phan Chu Trinh
Tham khảo thêm: Quán cháo ếch Singapore nức vị tại Đà Nẵng
Trên đây, Top10DaNang đã giúp bạn Bỏ túi ngày 30+ quán ăn vặt Đà Nẵng ngon rẻ rồi đấy! Chắc chắn bạn sẽ tìm được cho mình món ăn phù hợp nhé!
