Vốn dĩ Đà Nẵng là một thành phố du lịch nổi tiếng được nhiều du khách biết đến. Bên cạnh đó nơi đây cũng có những nét văn hóa ẩm thực độc đáo cùng những món ngon đặc sản mang đến cho mọi người những trải nghiệm độc đáo. Và những loại mắm ngon ở Đà Nẵng cũng là những lựa chọn được nhiều du khách ưa chuộng và mua về làm quà. Do đó, hãy cùng Top10DaNang tham khảo ngay bài viết dưới đây để biết những loại mắm ngon nhé!
Mắm cá cơm
Loại mắm ngon, đặc sản ở Đà Nẵng đầu tiên không thể không kể đến đó chính là mắm cá cơm. Được biết đây là một món ăn đặc sản không thể thiếu trong những bữa cơm hàng ngày của người dân Đà Nẵng. Có thể nói đây là một loại mắm khá đặc biệt giúp bữa cơm thêm chuẩn vị miền Trung.
Mặc dù trên bàn ăn có không ít những món ăn đa dạng, thơm ngon nhưng lúc nào cũng không thể thiếu mắm cá cơm. Tuy cá cơm có thể chế biến thành nhiều món nhưng nắm cá cơm vẫn là thơm ngon, đậm đà nhất. Bạn có thể chấm rau hoặc ăn cùng với cơm nóng thôi cũng đã ngon tuyệt.
Mắm nêm – Loại mắm ngon ở Đà Nẵng
Chắc hẳn chúng ta cũng đã quá quen thuộc với mắm nêm, một trong những loại mắm cực hấp dẫn và là một món ăn đặc sản khá nổi tiếng của Đà Nẵng. Mắm nêm được chế biến và làm từ những con cá cơm tươi ngon cùng với đó là một số loại cá khác như cá sơn đỏ, cá nục, cá trích, cá liệt,…
Với những loại cá này trọn cùng một chút thính, đường và những chất phụ khác tạo thành một thứ mắm tuyệt vời. Tuy hiện nay có nhiều nơi chế biến mắm nêm những mắm nêm ở Đà Nẵng vẫn giữ được một nét riêng và là một cái gì đó không thể diễn tả được.
Mắm vừa thơm ngon lại vừa vị, pha thêm một chút tỏi ớt thì đã không thể cầm lòng được. Mắm nêm còn là linh hồn của nhiều món ăn đặc sản ở đây như bún mắm nêm hay bánh tráng cá nục mắm nêm cũng cực kỳ ngon.
Mắm cá rò
Loại mắm ngon ở Đà Nẵng mà chúng tôi gợi ý tiếp theo đó là Mắm cá rò. Nghe tên thôi thì chắc bạn cũng đã đoán được mắm này được làm từ cá nào nhỉ. Cá rò có một điều đặc biệt là chúng có xương nhưng thịt lại khá mềm. Những con cá được chọn để làm mắm là những con cá tươi để giúp mắm thêm ngon hơn.
Có thể nói, mắm cá rò là một đặc trưng riêng của người Đà Nẵng cũng như miền Trung mà không đâu lẫn được. Khi sử dụng mắm bạn có thể đâm thêm một ít riềng, tỏi và ở sẽ giúp mắm thêm ngon hơn. Mọi người ở đây thường ăn mắm cá rò cùng thịt luộc ăn với cơm nóng rất bắt miệng và hao cơm đấy.
Loại mắm ngon ở Đà Nẵng Mắm tôm chua
Mắm tôm chua cũng là một loại mắm đặc sản khá nổi tiếng. Chắc hẳn bạn cũng đã từng nghe đến mắm tôm đúng không nào. Tuy nhiên đây là mắm tôm đặc sản của Hà Nội và được dùng để ăn bún đậu mắm tôm. Còn mắm tôm chua đặc sản miền Trung là được làm từ những con tôm còn nguyên.
Những con tôm sau khi được làm sạch sẽ được ủ chua cùng một ít thính, ớt tỏi, riềng và những gia vị khác tạo nên một thứ mắm hấp dẫn. Cũng giống như mắm cá rò thì mắm tôm chưa cũng được ăn kèm với thịt luộc và cơm nóng. Có thể nói, đây là một món ăn cực kỳ dân dã góp mặt trong nhiều bữa ăn gia đình của người dân miền Trung.
Nước mắm Nam Ô
Một loại mắm siêu ngon và nổi tiếng ở Đà Nẵng đó là Nước mắm Nam Ô. Nước mắm Nam Ô được chế biến từ làng nghề truyền thống lâu đời phía Nam thành phố Đà Nẵng. Bên cạnh nước mắm thì Nam Ô còn là một địa điểm du lịch thu hút không ít du khách và những bạn trẻ ở Đà Nẵng đến để trải nghiệm, khám phá.
Nước mắm Nam Ô có gì đặc biệt:
- Được tuyển chọn những con cá cơm than, tươi và có kích thước vừa phải
- Chế biến sạch sẽ và ủ cá với từng lớp muối, lọc lấy nước mắm
- Được chế biến với những người có kinh nghiệm
- Đảm bảo an toàn vệ sinh cùng các bước quy trình đạt chuẩn
- Mang đến hương vị thơm rất đặc trưng, không thể lẫn được
- Nước mắm nguyên chất có màu đỏ sậm tự nhiên
Món mắm dưa đèo
Món mắm dưa đèo cũng là một loại mắm ngon quen thuộc ở Đà Nẵng. Đây cũng là một món ăn góp mặt trong nhiều bữa cơm dân dã. Nhiều nhà hàng cơm quê tại Đà Nẵng cũng phục vụ mọi người với món mắm đặc sản này. Những du khách hay những ai đã có dịp thưởng thức mắm này đều không thể quên được.
Món mắm dưa đèo được làm từ những quả dưa cuối mùa tuy nhỏ nhưng lại đặc ruột. Sau đó sẽ cắt lát nhỏ vừa ăn và dầm trong mắm cá cơm. Mắm tuy có hơi mặn nhưng lại cực đưa cơm. Dù là bạn ăn với cơm nóng hay cơm nguội thì cũng rất hao. Do đó, nếu có dịp đến với Đà Nẵng thì hãy thưởng thức ngay món mắm này nhé!
Mắm ruốc – Loại mắm ngon ở Đà Nẵng nổi tiếng
Ngoài những loại mắm trên thì mắm ruốc cũng là một đặc sản không bỏ qua. Có thể nói đây là một đặc sản độc đáo gắn với với người dân Đà Nẵng và miền Trung trong từng bữa cơm. mắm ruốc được làm từ những con ruốc nhỏ không tanh được chế biến tỉ mỉ, cẩn thận nên mắm cho ra cực kỳ hấp dẫn.
Bạn có thể sử dụng để ăn cùng với cơm trắng, chấm rau hoặc chấm thịt đều rất phù hợp. Đặc biệt, cũng có thể sử dụng mắm ruốc để chấm trái cây cũng rất hợp. Với mắm ruốc người ta còn dùng để làm gia vị cho nhiều món ăn thơm ngon. Nếu như ăn quen bạn sẽ thấy mắm ruốc cực kỳ thơm và dễ ăn.
Trên đây là Top 10+ loại mắm ngon ở Đà Nẵng đặc sản nổi tiếng mà Top10DaNang đã tổng hợp cho bạn. Hy vọng bạn sẽ có những trải nghiệm ẩm thực thú vị tại thành phố xinh đẹp này. Cũng như lựa chọn được loại mắm phù hợp để mua về làm quà. Đừng quên theo dõi chúng tôi để cập nhật thêm nhiều tin tức hữu ích khác.
Xem thêm:
Địa chỉ bán mắm dưa cà Đà Nẵng
Địa chỉ mua mắm nêm ở Đà Nẵng
Gỏi cá trích Đà Nẵng
Quán bún mắm nêm Đà Nẵng
